Spaghetti con broccoletti e acciughe
Ingredienti per 6 persone 450 g di spaghetti 800 g di broccoletti (o un bel cavolfiore) 2 spicchi di aglio 6 filetti di acciuga salati olio extravergine di oliva peperoncino sale e pepe di mulinello...
View ArticleSpaghetti con broccoletti e bottarga
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 1 kg di broccoletti 50 g di bottarga di tonno 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva sale e peperoncino Preparazione Lavate con cura i broccoletti e...
View ArticleSpaghetti con pesto di pomodoro e patate
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 600 g di patate 1 spicchio di aglio 800 g di pomodori maturi un ciuffo di basilico pecorino grattugiato 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva sale e pepe...
View ArticleSpaghetti con pomodoro e basilico
Ingredienti per 6 persone 450 g di spaghetti 1 kg di pomodori (privati della pelle, dei semi e dell’acqua di vegetazione) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva basilico Preparazione Scaldate l’olio...
View ArticleSpaghetti con pomodorini e verdure
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 350 g di pomodorini 2 zucchine 2 peperoni 2 spicchi di aglio un ciuffo di basilico olio extravergine d’ oliva sale e pepe Preparazione Lavate le verdure;...
View ArticleSpaghetti con carciofi e zafferano
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 12 carciofi olio extravergine d’oliva 1 spicchio di aglio 2 bustine di zafferano brodo vegetale vino bianco secco mentuccia 1 limone pecorino romano sale e...
View ArticleSpaghetti con erbette e nocciole
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 1 kg di erbette 100 g di speck 1 scalogno 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 g di emmenthal grattugiato 100 g di nocciole...
View ArticleSpaghetti con funghi e mascarpone
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 300 g di funghi champignon 100 g di mascarpone 1 spicchio di aglio un ciuffo di timo olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Pulite i funghi con...
View ArticleSpaghetti con salsa a crudo
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 600 g di pomodori 2 spicchi d’aglio 8 cucchiai di olio extravergine di oliva basilico sale e pepe Preparazione Mettete in una zuppiera l’olio di oliva, i...
View ArticleSpaghetti con salsa alla Capodimonte
Ingredienti per 6 persone 450 g di spaghetti 1 kg di pomodori 1 carota 1 sedano 2 spicchi di aglio 6 cucchiai di olio extravergine di oliva una manciatina di prezzemolo sale Preparazione In poca acqua...
View ArticleSpaghetti con salsa di peperoni
Ingredienti per 6 persone 450 g di spaghetti o vermicelli 500 g di peperoni 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di aceto 3 cucchiai d’olio di oliva aglio una manciatina di prezzemolo sale Preparazione...
View ArticleSpaghetti con i fiori di zucca
Ingredienti per 6 persone 400 g di spaghetti 200-250 g di fiori di zucca 200 g di panna fresca 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 bustina di zafferano 4 cucchiai di olio extravergine di oliva...
View ArticleSpaghetti con patate e mollica
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 800 g di patate 200 g di mollica di pane raffermo . 50 g di pecorino grattugiato 2 spicchi d’aglio un ciuffo di prezzemolo 1,5 dl di olio extravergine...
View ArticleSpaghetti con patate e peperoni
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 500 g di peperoni 300 g di pomodori maturi 400 g di patate 1 cipolla un ciuffo di basilico pecorino grattugiato olio extravergine d’oliva sale e pepe...
View ArticleSpaghetti con zucchine e menta
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 5 zucchine 2 spicchi di aglio un ciuffo di menta olio extravergine d’oliva peperoncino sale Preparazione Lavate e spuntate le zucchine; Tagliatele a...
View ArticleSpaghetti con zucchine e pomodori
Ingredienti per 6 persone 450 g di spaghetti 1 cipolla 3 pomodori (pri 6 zucchine olio extravergine di oliva basilico sale e pepe Preparazione Lavate asciugate e tagliate a cubetti le zucchine. In un...
View ArticleSpaghetti e patate all’olio aromatico
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghetti 4 grosse patate l foglia d’alloro 2 rametti di rosmarino 2 spicchi di aglio l peperoncino rosso piccante 50 g di pecorino grattugiato 5 cucchiai di olio...
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Spaghettini ai fiori di zucca
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghettini 150 g di pancetta dolce 20 fiori di zucca ½cipolla ½ bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 30 g di burro ½ bicchiere di...
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Ricette: Spaghettini al sugo di finocchietto e acciughe
Ingredienti per 6 persone 500 g di spaghettini 100 g di acciughe sotto sale 500 g di finocchietto selvatico l tazza di salsa di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cipolla ½ bicchiere di olio extravergine...
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Cucina semplice: Pasta con patatine fritte
Pasta con le patatine fritte. Una ricetta semplice che mia madre preparava quando io e mio fratello eravamo piccoli….. ma che anche mio padre apprezzava, solo che lui poi aggiungeva sempre un pò di...
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